НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
Солодовые
экстракты (malt extract, мальц-экстракт) - натуральные продукты, которые
используются для обеспечения полноценного источника сахаров и ферментов,
натуральной окраски и аппетитного аромата. Различные марки солодовых экстрактов
успешно применяются в пищевой промышленности для производства кондитерских
изделий, хлеба, пряников, детских молочных и мучных продуктов, дрожжей
и напитков. Используется также в фармацевтике и косметологии.
О сферах применения солодовых экстрактов
Компания Тэдди Бир работает на рынке пищевых ингредиентов с 1995 года и специализируется на поставке натуральных солодовых экстрактов.
Новинка ассортимента - зерновые экстракты, которые уже нашли свое применение в современных продуктах здорового питания.
За годы работы Тэдди Бир приобрела устойчивую репутацию среди своих клиентов как надежный и гибкий партнер. С нами работают те предприятия, которые ставят во главу угла качество продукта и интересы потребителя.
Ассортимент солодовых экстрактов:
Солодовые экстракты для пищевой промышленности:
- стандартный светлый солодовый экстракт Малтакс 10 имеет самое широкое применение (кондитерка, хлебопечение, дрожжевые производства, напитки).
- специальные сорта солодовых экстрактов Малтакс (золотистый, ржаной, темный) применяются для придания оттенков хлебобулочным и кондитерским изделиям, а также как высококачественные колеры для напитков, как дополнительное сырьё в прозводстве пива и кваса.
- НОВИНКА! Зерновые экстракты Отекс и Ветекс используются в современных продуктах здорового питания наряду с традиционными солодовыми экстрактами Малтакс.
- охмеленные солодовые эктракты Finlandia для производства пива представляют собой уже готовое пивное сусло самых разных сортов; используются как основное сырье на малых пивоварнях, как дополнительное сырьё на полноцикловых производствах.
- экстракты квасного сусла Карелия - натуральные экстракты солода для производства кваса; основное преимущество сусла Карелия в том, что для его производства используется только зерновое сырьё (ячменный и ржаной солод) без каких-либо добавок.
Публикации
| Солодовые экстракты: почему они улучшают? |  |
 |
| Лучше, чем улучшитель "Хлебопечение России", №3, 2004 год | |
|
| Солодовые экстракты в кондитерке "Кондитерское и хлебопекарное производство". №9, 2004 |
|
|
| Солодовые экстракты - улучшители от природы "Пищевое производство и упаковка", №2, 2003 |
|
|
| Солодовые экстракты для пищевой и пивоваренной промышленности
"Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана", №4, 2003. |
|
|
Подробную информацию о солодовых экстрактах, рекомендации по применению, техническую документацию, бесплатные лабораторные образцы Вы можете получить в компании Тэдди Бир. Наши телефоны: (495) 420-21-67, 420-21-68. Электронная почта: info@teddybeer.ru |
|
| Реклама: |
|
 |
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||