ОРИГИНАЛЬНЫЙ РОССИЙСКИЙ ПРОЕКТ
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
||||
 |
 |
|||
 |
 |
|||
 |
||||
МИКРО-ПИВОВАРНЯ есть производство пива в небольших объемах по укороченному циклу из экологически чистого солодового экстракта на простейшем оборудовании.
Нефильтрованное пиво украсит любое меню
Микро-пивоварня - это расшир ение ассортимента вашего кафе или бара самыми популярными в мире сортами пива. Низкая себестоимость пива обеспечит доступные цены для покупателя и ваш надежный доход. Пиво, приготовленное на микро-пивоварне, проходит брожение верховым методом, дозревает в бутылках или кегах и поступает к потребителю нефильтрованным, что делает его "живым", здоровым напитком, содержащим ценнейшие витамины и микроэлементы.
Во
сколько обойдётся микропивоварня?
Начальные вложения по вашим возможностям - от самых минимальных: это минимум площадей, простое оборудование и скорейшая окупаемость. Уникальное производство, микро-пивоварня, не требует крупных инвестиций и может быть создана при самых скромных вложениях, в том числе семейных накоплениях.
Упрощенная технология
Технология производства пива на микро-пивоварне, разработанная специалистами "Тэдди Бир" совместно с НИИ пивобезалкогольной и винодельческой промышленности, чрезвычайно проста и не требует высокой квалификации персонала. Разработаны и утверждены ТУ и ТИ на производство 8 сортов нефильтрованного пива. Документация постоянно дорабатывается и соответствует всем действующим нормативным документам.
Работая с микро-пивоварнями с 1995 года, мы постоянно совершенствуем технологию и уже накопили большой опыт в организации малых пивоваренных производств. Вновь открываемые и уже работающие мини-пивоварни при необходимости получают исчерпывающие консультации у специалистов Тэдди Бир по вопросам технологии и организации производства.
Качественное сырье
В качестве сырья для микро-пивоварни используется готовое пивное охмеленное сусло разных сортов - солодовый экстракт. При использовании такого сырья значительно упрощается технология и сокращаются энергозатраты. Имея многолетний опыт работы с натуральными солодовыми экстрактами, мы можем смело заверить, что предлагаемое пивное и квасное сусло, произведенное из отборного солода без добавления каких-либо искусственных ингредиентов, имеет действительно превосходное качество, весьма доступную цену и пользуется спросом среди российских производителей.
В Вашем распоряжении все сертификаты, подтверждающие высочайшее качество и стопроцентную натуральность солодовых экстрактов.
Почитать подробнее
Технология производства пива на микро-пивоварне
Солодовый экстракт - сырьё для производства живого пива
Оборудование и помещение микро-пивоварни
Легализация производства (сертификация, согласование с СЭН)
Тематические публикации:
Живое пиво в России и в мире - обзор рынка живого пива
Пивоварни на любой вкус и кошелёк, журнал "О напитках"
Сам себе пивовар, "Бизнес-журнал"
Статья об ассортиментной
политике малых пивоварен.
журнал "Пищевое оборудование в России"
Председатель исполнительного секретариата Союза Российских
пивоваров
Вячеслав Мамонтов о будущем мини-пивоварен.
Узнать большеПодробную информацию о микро-пивоварнях Вы можете получить в компании Тэдди Бир. Наши телефоны: (495) 420-21-67, 420-21-68. Электронная почта: info@teddybeer.ru Приглашаем посетить наш офис в Москве, где Вы получите исчерпывающую консультацию по малому производству пива и попробуете пива, произведенное по технологии Тэдди Бир. Наш адрес: Москва, ул. Академика Капицы, д. 26-1, офис 143. Схема проезда. |
|
| Реклама: |
|
 |
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||