|
Ирина
|
Именно так. Всё дело в солодовом концентрате.
Прелесть в том, что солодовый концентрат - это сусло, из которого выпарили воду, ни больше, ни меньше. Почему-то считают, что "концентрат" - это что-то постыдное. По-видимому, путают с консервантом.
К слову сказать, сгущеное сусло не нуждается в защите от порчи, поскольку сахаристый раствор с содержанием сухих веществ около 80% и выше не может служить средой для развития микроорганизмов. Поэтому в натуральности такого сырья знающие люди не сомневаются.
Для производства экстракта используются самые различные сорта солода и хмеля, качество его высокое и стабильное, что позволяет производить отличное пиво. В качестве пива можно убедиться, например, в Тэдди Бире.
Кстати, напоминаю, что мы переехали и теперь находимся в Коньково - ул. Академика Капицы, д. 26-1, 2 подъезд, 15 этаж. Новые телефоны: (095) 420-21-67, 420-21-68.
|